vol-107 生卵×納豆＋炭水化物＝時短うまうまfood～gourmet編～

冷蔵庫を開けてみると「生卵、納豆」

あなたなら何を作りますか？

納豆オムレツ？たまごかけ納豆ご飯？

私はひと手間加えてご馳走に大変身！？

少しの手間と、アレンジを加えるだけで、バリエーションが増えますよ♪

 

☆焼き納豆目玉焼き丼☆

材料

・ご飯１膳・ひき割り納豆１パック・生卵１個・鰹節少々・醤油少々・サラダ油少々

１、熱したフライパンにアブラをひき納豆を混ぜずにフライパンの上に広げて焼く

この時中央にスプーンで窪みを作る

２、納豆が軽く焼けてきたら予めつけておいた窪みに生卵を割蓋をし半熟になるまで焼く

３、丼ぶりにご飯を盛り焼きあがった納豆＆卵をフライ返しで丼ぶりにＯＮ！

４、丼ぶりのふちに鰹節をトッピングし醤油をお好みの量を回しかけ出来上がり！

コツは納豆を混ぜずにカリカリになるまで焼く事

納豆の粘り気の中にも異なった食感で◎

調味料は醤油、鰹節の旨み成分のみで。

食べる時は豪快に混ぜて♡

 

☆納豆卵パスタ☆

材料

・パスタ100ｇ・ひき割り納豆１パック・生卵１個・板海苔1/4・大葉３枚・胡麻小さじ１・麺つゆ濃縮タイプ

１、パスタを袋の記載通りに茹でる

２、茹でている間に納豆を混ぜ、生卵は黄身と白身をふわふわになるまで混ぜ、大葉は千切りに

３、麺が茹で上がったら良く湯切りしお皿等の器へ

４、納豆を中央にのせ泡立てた卵を回しかけ麺つゆも回しかける

５、仕上げに海苔をちぎりのせ大葉と胡麻をトッピングで出来上がり

こちらも食べる前に豪快に混ぜて下さい。

ポイントは卵を極力ふわふわに混ぜる事。

 

口当たりが良く麺との絡みもgood。

 

 

少しの時間と＋αで異なった料理に大変身！！

時間のない方でも簡単に美味しく作れる料理、二品のご紹介でした。

 

 

 

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